衣食住が充実して始めて 道徳などを考えることができる。 このことを表したことわざに 「衣食足りて礼節を知る」というものがある。 おそらく孔子先生も そのように考えていたのではないだろうか？ 子曰わく、貧しくして怨（うら）む無きは難（かた）く、富…

看板となる一品があること。 それと明るく気持ちの良い接客することのように思う。 北軽井沢「ザンガラ」のキャベツステーキ↓ とろとろのキャベツに周りのソースをたっぷりかけて食します。 素晴らしいお店でした。 子貢、仁を為さんことを問う。子曰わく、…